Cách nấu cơm gà ngon nhất tại nhà

Cách nấu cơm gà ngon nhất mà chuyên mục mẹo vặt nhà bếp chia sẻ dưới đây mong rằng sẽ là thông tin hữu ích giúp các bạn nấu ăn ngon. Các bạn cùng tham khảo nhé!

Cách nấu cơm gà ngon nhất tại nhà

Cơm gà là một món ăn ngon, độc đáo từ khâu chọn nguyên liệu cho tới cách chế biến. Cách nấu cơm gà đơn giản và ngon, các bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện cách nấu cơm ngon này ngay tại nhà mà không tốn nhiều thời gian nấu nướng.

Cách nấu cơm gà ngon nhất
Cách nấu cơm gà ngon nhất

Từng hạt cơm dẻo thơm vàng óng cùng với thịt gà luộc xé phay, thêm chút rau thơm tạo nên hương vị ngon đúng điệu của món cơm gà. Thay vì thưởng thức món cơm gà ngoài hàng, các bạn hãy cùng trổ tài nấu nướng món ăn này ngay tại nhà để chiêu đãi mọi người nhé.

Hướng dẫn cách nấu cơm gà không khó, tuy nhiên để có món cơm gà ngon, các bạn nên chú ý khi lựa chọn nguyên liệu nấu cơm gà đó là chọn loại gạo ngon và con gà phải có độ béo vừa phải, các loại thực phẩm khác phải đảm bảo nguồn gốc để đảm bảo đó là bữa ăn sạch.

1. Nguyên liệu cho cách nấu  cơm gà ngon nhất

  • Gà ta: 1,5kg
  • Gạo nếp: 2-3 chén
  • Gạo tẻ thơm: 300g
  • Hành tây: 1 củ
  • Mỡ gà: 1-2 thìa cà phê
  • Hành tím + chanh + hoa chuối
  • Tỏi + ớt + nghệ + gừng + rau răm
  • Gia vị: Bột ngọt + tiêu + muối

2. Cách nấu cơm gà ngon nhất

Sau đây, là các bước đơn giản của cách nấu cơm gà ngon chuẩn vị:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cơm gà

Thịt gà: Rửa sạch cho vào xoong đổ nước cùng vài lát nghệ tươi và hành tím nướng luộc chín. Chắt lấy phần nước luộc gà để nấu cơm sẽ có màu vàng đẹp và có vị béo đặc trưng. Đây là bước đầu tiên cho cách nấu cơm gà ngon nhất.

Cách nấu cơm gà ngon nhất
Cách làm cơm gà tại nhà

Gạo vo với nước sạch rồi ngâm khoảng 2 giờ đồng hồ cho gạo nở đều. Để thực hiện cách nấu cơm gà nhanh nhất các bạn nên ngâm gạo trước khi nấu khoảng 2-3 giờ.

Khi dùng nước luộc gà để nấu cơm, nhớ lọc lấy phần nước luộc gà và chỉ cho ngập mặt gạo và lót lên mặt một muỗng mỡ gà cùng ít tép tỏi. Lưu ý tránh để nấu cơm khê, trong trường hợp này dù bạn có sử dụng cách chữa cơm khê thành cơm ngon thì cơm gà của bạn cũng sẽ không đạt tiêu chuẩn.

Hành tây bóc vỏ thái mỏng rồi ngâm với đá để bớt mùi hăng.

Rau răm rửa sạch. Hoa chuối bào mỏng rồi ngâm với nước muối pha loãng để không bị thâm như vậy cách nấu cơm gà ngon nhất mới hấp dẫn

Thịt gà khi luộc chín để nguội xé thành từng miếng vừa ăn. Rồi trộn với gia vị nếu bạn không thích ăn trộn có thể để riêng và chấm với muối tiêu chanh.

Bước 2: Tiến hành cách nấu cơm gà ngon

Cho thịt gà + hoa chuối + rau răm + hành tây vào bát trộn đều.

Xới cơm cho vào bát nén nhẹ. Sau đó úp cơm ra đĩa, bày thêm thịt gà xé phay và nước mắm gừng là các bạn đã hoàn thành xong món cơm gà rồi đó.

Cách nấu cơm gà ngon nhất
Cơm gà thơm ngon hấp dẫn.

Trên đây, là hướng dẫn cách nấu cơm gà ngon nhất, độc đáo và không tốn nhiều thời gian tại nhà. Hy vọng, có thể giúp các bạn học thêm được những món ăn ngon và trở thành bà nội trợ đảm đang nhé.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *