Thiếu máu nên ăn gì? Những thực phẩm bổ máu bạn nên biết

Chế độ dinh dưỡng với những người thiếu máu, thiếu sắt đặc biệt cần thiết, bổ sung các loại thực phẩm giàu sắt hỗ trợ việc điều trị bệnh thiếu máu. Vậy thiếu máu nên ăn gì và những thực phẩm bổ máu hiệu quả là những thực phẩm gì. Cùng theo dõi bài viết dưới đây xem thiếu máu nên ăn gì nhé!

Thiếu máu nên ăn gì?

Thiếu máu nên ăn gì để đảm bảo sức khỏe
Thiếu máu nên ăn gì để đảm bảo sức khỏe

Hệ quả của thiếu máu, thiếu sắt

Khi bị thiếu máu, hiện tượng thiếu oxy trong máu có thể làm tổn thương tim, não và các cơ quan khác của cơ thể. Thiếu máu ảnh hưởng tới các hoạt động cần tiêu hao năng lượng. Thiếu máu thiếu sắt là loại thiếu máu phổ biến nhất.

Sắt là một khoáng chất cần thiết đối với các cơ quan trong cơ thể, tủy xương cần sắt để tạo ra tế bào hồng cầu. Sắt đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc của các phân tử hemoglobin. Sắt cũng giúp cơ bắp dự trữ và sử dụng oxy.

Xem thêm

>> Những điều cần biết về bệnh quáng gà ở trẻ em

>> Chế độ ăn cho trẻ béo phì, thừa cân mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bé

Thiếu sắt có thể gây mệt mỏi và làm giảm khả năng làm việc thể chất ở người lớn, cũng như có thể ảnh hưởng đến trí nhớ hoặc các chức năng tâm thần khác ở tuổi thiếu niên.

Các biểu hiện mất ngủ, mệt mỏi, kém chú ý, kém tập trung, dễ bị kích thích hay gặp ở những người thiếu máu. Kết quả học tập của các em học sinh bị thiếu máu thấp hơn hẳn so với trẻ không bị thiếu máu và có thể khắc phục được sau khi bổ sung thêm viên sắt.

Thiếu máu nên ăn gì

Chế độ dinh dưỡng trong điều trị thiếu máu thiếu sắt bao gồm: đủ năng lượng, giàu đạm nguồn động vật, đủ vitamin C, hạn chế các thực phẩm ảnh hưởng đến hấp thu sắt và chế biến thực phẩm để đảm bảo hấp thu sắt tốt hơn.

Bổ sung những loại thực phẩm nhiều chát sắt
Bổ sung những loại thực phẩm nhiều chát sắt

Nguồn thực phẩm bổ máu

– Trứng các loại (trứng gà, trứng vịt).

– Gan (bò, lợn, gà, vịt, ngan) và các nội tạng khác (tim, thận).

– Thịt các loại: bò, lợn, gà, vịt.

– Cá, thủy sản: bao gồm cua biển, tôm, cá thu, trai, hàu, cá mòi, cá cơm.

– Các loại rau lá màu xanh như cần tây, rau đay, rau dền các loại, xương xông, lá lốt, rau ngót, rau bí, rau cải xanh, cải soong.

– Quả chín: đu đủ, táo tây, hồng xiêm, lê.

– Đậu đỗ như đỗ tương, đỗ đen, đỗ đỏ, đỗ xanh.

Xem thêm

>> Ăn uống đúng cách để thụ thai trong một tháng

>> 5 mẹo hay chữa trị nghẹt mũi hiệu quả đơn giản tại nhà

– Các loại thực phẩm tăng cường sắt như bánh bích quy bổ sung sắt, các loại ngũ cốc ăn liền, nước mắm bổ sung sắt, bột mỳ bổ sung sắt, sữa có bổ sung sắt.

– Gạo lứt nhiều sắt hơn gạo xay xát kỹ.

Trên đây là bài viết về thiếu máu nên ăn gì và những thực phẩm bổ máu chúng tôi chia sẻ với các bạn. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *